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地 址:天津市西青区王兰庄
主 营:天津酒店用品以及天津厨房设备等产品
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天津厨房设备​厂家介绍酒店餐厅的设计考虑因素

  随着对酒店餐饮环境需求的不断增加,对设计人才的需求也在不断增加。在酒店室内装修中,无论是新项目还是翻新项目,如何实现小投资和最高效率一直是酒店和餐饮投资者面临的问题。在这里,天津厨房设备和您讨论酒店餐厅和私人房间的设计考虑因素。

  酒店餐厅和贵宾室的设计

  零中餐厅和贵宾厅在国内酒店的许多餐饮项目中占据重要的核心地位。事实上,其经营水平决定了酒店餐饮业的发展趋势,而设计和装修对经营的影响很大。因此,应特别注意以下问题:

  1.准确定位

  餐厅装修应注重经营和以客户为中心。因此,天津厨房设备建议需要首先分析目标市场的容量和餐饮需求的趋势。同时,还需要考虑酒店的整体风格,餐饮的整体规划,星级评定标准的要求,以及装修的投入和产出等相关问题。

  2.确定合适的尺寸和比例

  一般来说,零点中餐馆不应该太大。酒店应增加贵宾室的数量,提高其质量。

  3.注意简化设计

  入口应在零点中餐厅和贵宾室之间分开。同时,服务流线应避免与客人走廊交叉。

  4.尽可能少设置酒柜服务台

  许多酒店的餐厅都设有一张大型酒桌,这是完全没必要的,因为大多数客人不会去酒桌订购饮料或退房。大型服务台只占用有限的空间,因此应在相对隐蔽的位置设置一个小型收银台。

  5.尽可能减少零点餐厅和车厢区域的水平变化

  多年来,通过改变零点餐厅或隔间的地面水平来划分区域已成为一种做法。这只会降低空间利用率,同时导致客人摔跤事故的发生。不同的材料也可用于区分不同的空间。

  6.注意保护客人的隐私

  在零点餐厅,不要设计餐桌的布局,这样整个餐厅都可以一目了然,这样餐厅就没有档次,空间很无聊。目前,流行的方式是通过各种形式的玻璃和雕刻屏幕来结合空间。

  7.注意厨房通风和排烟系统

  厨房应通风良好,排烟,以免油烟流入用餐区。

  8.注意照明设计

  在此之前,天津厨房设备已经提到了照明问题,过亮或过暗的用餐环境会让客人感到不舒服,桌上的关键照明可以有效增加食欲,而其他地区应该比较暗,哪里有工程艺术可以用来突出灯光,明暗的组合可以使整个环境丰富,温馨舒适的环境给客人留下长久的记忆。


天津酒店用品天津厨房设备销售中心
建站与营销服务商:诺亚科技