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天津酒店用品厂家介绍酒店用品的具体清洁维护方法

  酒店用品的清洁卫生是日常工作的重要组成部分,酒店用品的具体清洁维护方法是什么下面介绍酒店用品的清洁方法。

  1。高档陶瓷清洗消毒方法

  高档瓷质餐具的清洗消毒方法与普通餐具基本相同,程序为除渣、洗洁精、清水清洗、四次消毒,在使用专用洗碗机的餐厅,专用洗衣机将自动对使用过的瓷质餐具进行清洗消毒。或按以上程序处理,消毒后的餐具应用专用布擦干,放在专用碗和厨柜内,分类整齐,用干净的白布毛巾覆盖,关好厨柜门,防止再次扬尘污染,一周内不使用的餐具必须清洗消毒。再次保证餐具的清洁卫生。

  2。高级玻璃器皿清洗消毒方法

  各种高档水晶杯、壶、玛瑙杯及器皿,通常用洗涤剂清洗,然后用热水冲洗,再用干净的专用毛巾仔细擦拭,同时擦洗,检查方法是手拿杯底。杯子正对着亮点。检查是否有污渍脱落。抛光后的杯子必须透明、光亮、不锈,轻轻清洁并适当用力,擦拭后,应将杯子整齐地放在专用的杯柜或杯盒内,杯口朝下。

  3。高档镀金、镀银餐具清洗消毒方法

  餐具使用后应仔细清洗。中国高档象牙筷子应使用专用清洁剂清洗,用清水冲洗,然后用干净的布擦干,注意不要用过温水清洗或浸泡象牙筷子,以免造成象牙筷子弯曲或断裂。


天津酒店用品天津厨房设备销售中心
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